5 Állatok, akiket köszönöm a tejtermékekért
Tartalomjegyzék:
Roxanne Bryan | Szerkesztő | E-mail
Videó: 5 Állatok, akiket köszönöm a tejtermékekért
2024 Szerző: Roxanne Bryan | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 10:12
A Nemzeti Tejhónap - amelyet júniusban ünnepeltek - 1937-ben kezdte meg a Nemzeti Tejhónapot, melynek célja, hogy az emberek több tehéntejet inni, amikor az iparág többletet ért el. De a tehenek nem az egyetlen faj, amely tejtermékeket termel.
Vessünk egy pillantást néhány, a gazdák által kedvelt állatokra, hogy a tejtermékeket a sajtból fagylaltra helyezzék a család hűtőszekrényébe.
-
Thinkstock Holstein tehén
Ezek a nagy, gyönyörűen megjelölt, fekete-fehér tehenek azonnal felismerhetők, mint a nemzet tehénei. Egyetlen, nagy termelékenységű Holstein tehén napi 60-80 kiló tejet tud szállítani. Ez a termelékenység az, ami fokozatosan tolta a többi fajtát a tejgazdaságokból. Ma a legtöbb tejelő állomány elsősorban Holstein, a Hollandiából származó és az 1800-as évek óta az Egyesült Államokba importált fajta. Bár a különböző tehénfajták kedveltek a kézműves sajtgyártók és a butikfehérjék, a legtöbb tej, sajt, csokoládé és vaj a szupermarketek polcain a Holsteinből származik.
Thinkstock Alpesi kecske
A kecskék a tejtermékek fontos gyártói, különösen azok számára, akik allergiásak a tehéntejre. A tejtermékek, különösen a sajtok jobb gyártója az alpesi kecske, néha francia alpesi néven. Ezek a közepes méretű, tartós kecskék gyönyörűen jelennek meg a különböző színekben, és tejük jó ivóvízhez és sajtgyártáshoz. ChèVRE a francia kecske a kecskéhez, de az Egyesült Államokban gyakran használják fel helyettesítő módon, mint a helyi sajtos pultnál elterülő kecske sajt nevét.
Thinkstock Jersey tehén
Eran Wajswol, aki a New Valley-i Long Valley-i Valley Shepherd Creamery-t birtokolja, a Jersey tehéneket részesíti előnyben az általuk termelt finom tejért. Wajswol egy kis tejelő állományt tartalmaz, amely tehenekből, kecskékből és juhokból áll, és tejüket ínyenc sajttermékek előállítására használja. Csak Jersey tejjel használ fel vaj előállításához. A Jersey-ről azt mondja: "Ez a tehén több mint 100 éve volt a család tehén az Egyesült Államokban." A nadrágok népszerű háztáji tehenek voltak, mert kicsiek voltak, könnyen kezelhetőek és tejzsírtartalmú tejet termeltek. A Jersey tehenek nem nagy mennyiségű termelők, és mivel a tejtermelés egyre iparosodottabbá vált, a nagyobb fajták helyettesítették a vékony és a deerlike Jersey-t. Még mindig népszerű a kis- és kézműves tulajdonosok körében.
Thinkstock Friesian Milk Sheep
Ki tudta, hogy a juhok nemcsak gyapotot, hanem tejet termelnek? A juh tej a népszerű sajtok forrása, köztük Olaszországból származó Pecorino, Spanyolországból származó Manchego és Franciaországból származó Roquefort. Az egyes országokban regionális tejtermék-fajtájú kedvencek lehetnek, de a legtöbb juhtermék egy fajtából származik: a frízből. A fríz juhok Hollandiából származtak - ugyanabban az országban, mint a szarvasmarha unokatestvére, a holstein tehén -, és mint ez a fajta, a tej termelékeny termelői is. A fríz juhok tejének különösen nagy zsírtartalma van, ami jól alkalmazható a sajtgyártáshoz.
Thinkstock Barna svájci tehén
A Jersey-hez hasonlóan a kedves barna svájci tehén olyan tej termel, amely nagy százalékban tartalmaz zsírt és fehérjét. Barna svájci jön sok árnyalat, csokoládé barna, majdnem ezüst. Szülőföldön Svájcban a tehenek fontos részét képezik a helyi gazdálkodási kultúrának, és a fesztiválok tavasszal és ősszel kerülnek megrendezésre, amikor itt az ideje, hogy a nyár és a téli legelők között mozogjanak. Pásztor ruha a hagyományos ruhában, és a tehenek virág koszorúkat és nagy sárgaréz harangokat díszítenek. A barna svájci jó, mindent körülölelő tej és sajt tehén, melynek tej kiválóan alkalmas a hagyományos svájci, Gruyère és Emmental sajtok előállítására.
10 Hűvös dolog, amit nem tudtál a tehenekről 
Tejelő tehenek Ohio-ban alszik a vízágyakon 
A California Town megválasztja az USA legújabb állatpolgármestert 
Én dolgozom az állatokkal: az életem az Alpakával További információ a Vetstreet-től
- 7 Kutyafajták, akik szeretik az országot
- Csodálatos állati tények: Warty Pigs
- Miért kezelik a mai napig néhány állatot nagy és kicsi?
- 13 Háziállatok hűvös kabátokkal és jelölésekkel
- A háztáji útmutató a katicabogarak megmentéséhez
További információk a honlapunkon:
- 10 dolog, amit nem tudtál a tehenekről
- Miért jó a kecskék birtoklása
- 13 Háziállatok hűvös kabátokkal és jelölésekkel
- Top 5 kutyafajták a legvalószínűbb, hogy valamit megrágnak és véget érnek az ER-ben
Ajánlott:
Aggódó veterán és magányos menedék kutya egymás hősei, köszönöm az Önnek tetsző ügyfeleknek
Az iHeartDogs áruházon belüli minden értékesítés egy részét a Greater Goodnak adományozzák, ami segít a különböző jótékonysági szervezetek támogatásában. Köszönöm az Önnek tetsző ügyfeleknek, hogy a végződések, mint az alábbiak, lehetségesek. Elfogadásának idején Miller egy hét éves fekete Labrador keverék volt, akit senki sem akart. A legtöbbet
A láda-gyűlölet kutya megmenti a megmentőit, de kap egy második esélyt, köszönöm neked!
Az iHeartDogs áruházon belüli minden értékesítés egy részét a Greater Goodnak adományozzák, ami segít a különböző jótékonysági szervezetek támogatásában. Köszönöm az Önöknek tetsző ügyfeleknek, hogy az alábbiakhoz hasonlóan boldog végeket érnek el - ez kifejezetten a Second Chance Movement ™ programon keresztül történik. Állatkísérletek és válaszok (AIR) a közelmúltban megosztották velünk a sikert
A Harvey hurrikán által elhagyott kutya az új örökkévaló családjába repül, köszönöm neked
Az iHeartDogs áruházon belüli minden értékesítés egy részét a Greater Goodnak adományozzák, ami segít a különböző jótékonysági szervezetek támogatásában. Köszönöm az Önnek tetsző ügyfeleknek, hogy a végződések, mint az alábbiak, lehetségesek. A Greatergood.org-nak köszönhetően a Wings of Rescue kiváltsága volt, hogy négy nagy teherjáratot repülhessen, amelyek a Harvey hurrikán által elhagyott háziállatokat szállították biztonságba. Ők
Szolgáltatás állatok, érzelmi támogató állatok, háziállatok és a törvény
Ismerje meg a különbségeket a három osztályozás között és mit jelenthet a szőrös családtagok számára.
Tervezés egy orvosi válságot a kedvtelésből tartott állatok biztosításával és a kedvtelésből tartott állatok megtakarítási terveivel
Készen állsz arra, hogy a kisállatod egészségügyi válságot szenvedjen? Szüksége van többre, mint egy jó állatorvosra, hogy segítsen a kedvtelésből tartott állatoknak - szükség van egy tervre a számlák kifizetésére. Dr. Marty Becker azt javasolja, hogy fontolja meg több módját is, hogy segítsen Önnek és a kisállatának, hogy bármilyen orvosi vészhelyzetben jusson.
