Ami először jött, a városi csirke-farmer vagy a szabadtartású tojás?
Manapság, Brooklyn és Portland közötti helyeken a válasz lehet mindkettő. A háztáji csirke szövetek olyan komplexek lettek, mint a komposzt cölöpök és gluténmentes étrendek. Hírességek, mint Jennifer Aniston, Reese Witherspoon és Martha Stewart, még azt is állítják, hogy együttműködnek. „Az emberek főként csirkéket akarnak két okból: azért, mert kultúrájuk részét képezi a tenyészállatokkal való felnevelés, vagy azért, mert hisz a helyi élelmiszermozgásban” - mondja Greg Anderson, a City Foods programvezetője a Just Food, a New York-i székhelyű nonprofit szervezet, amely elősegíti a holisztikus élelmiszereket.
A népszerűség ellenére a csirke tartást nem szabad enyhén venni. Anderson bekapcsolódott, amikor a felesége 2008-ban a Crown Heights közösség kertjében létrehozott egy együttműködést. A Just Food segített nekik építeni, és később önként segített mások segítésére (a program követelménye). Anderson elkezdte a Just Food tréningeket, és végül átvette a csirke projekt vezetését. „A csirkék tartása teljes munkaidős elkötelezettség - felelősséget vállal az állatok életéért” - mondja. - Ezért javasoljuk, hogy ne menjünk bele. Dolgozz a közösségeddel és a szomszédaival. Ossza meg a friss tojás örömét, hogy az emberek hajlamosak legyenek segíteni!”2007 óta a Just Food 19 csirke-együttműködést épített a városi gazdaságokban, közösségi kertekben és állami iskolákban a NYC területén.
Itt Anderson tippeket ad arra, hogyan hozzon létre és táplálja saját virágzó háztáji állományát.
Legyen egy Egghead
Az első lépés az, hogy neveld magad. Fontos, hogy a csirke világáról minél többet tudjunk, mielőtt csatlakoznánk (így nem csinálsz semmit madároltatással). Számtalan erőforrás van online, köztük két Just Food alkotás: egy City Farms csoport, amely a városi mezőgazdaságra összpontosít és egy adott City Chicken csoportra. Az online fórumokon keresztül találkozhatsz a csirke-társakkal, részt vehetsz a találkozókon és találhatsz forrásokat.
A könyvosztályban Anderson javasolja Hogyan növelhetjük a csirkéket: mindent, amit tudnod kellChristine Heinrichs készítette. - Nagyon hosszú ideig dolgozik csirkékkel - magyarázza. „Megértette a gazdaságokban és a városi környezetben tartásuk fogalmát.”
Fontos az is, hogy mielőtt a csibék hazatérnének, tudják meg, hová vigyék őket, ha orvosi ellátásra van szükségük. New Yorkban az Anderson a Brooklyn Cares Veterinary Clinic és az Animal Medical Center ajánlását javasolja; ellenőrizze a csirke szakemberekkel vagy az Ön területén található állatgyógyászati gyakorlattal rendelkező orvosokat, hogy megtalálhassa a közelben lévő orvosot.
Csibe? Vagy Nagy Csirke?
Most, hogy ismered a csirke tartásának hátterét, kérdezd meg magadtól, miért akarod a madarakat. Ez azért van, mert naponta friss tojást szeretne? Szeretné őket háziállatokként vagy show-csirkékként? (Igen, ez egy dolog.) „Ez azt diktálná, hogyan állíthatod be az együttműködést bizonyos fajtákkal” - magyarázza Anderson, leírva egy asszonyt, aki háziállatában tartja a madárát a lakásában lévő pelenkákban. „Például vannak olyan fajták, amelyek humánbarátabbak, vagy nagy vagy kis tojásokat helyeznek el.”
