Barátom, Joanne Newbold imádnivaló kutyája, Baxter egy három éves Petit Basset Griffon Vendéen (rövid ideig). Ő egy franciás (gondolkodik Clouseau-i felügyelő), és franciául komoly ínyenc. Baxter és minden barátaim kutyája számára azt hittem, hogy szórakoztató lenne, ha egy különleges hagymát sütnek, hogy megtartsák a farkukat. A kutyák nem tudnak ellenállni a mogyoróvajnak, és a teljes kiőrlésű lisztből és a búza csírából kevertem, így nekik is jó. Remélem, kutyája is hármas woof lesz!
10-20 kekszet készít
ÖSSZETEVŐK
• 1½ csésze kőből készült teljes kiőrlésű búza Liszt • 1 pohár univerzális liszt • ½ csésze por vagy száraz tej • ½ csésze gyorsételű zabpehely, plusz extra a szóráshoz • ½ csésze sima mogyoróvaj • 2 evőkanál pirított búzacsíra • 1 extra nagy tojás, enyhén megverték • 1 tojás 1 evőkanálnyi vízzel tojásmosáshoz • 1 csésze víz
UTASÍTÁS
1. lépés Melegítse elő a sütőt 325 ° C-ra. Sorolja fel a lapot egy pergamenpapírral.
2. lépés Az elektromos keverő tálban, amely a lapátcsatolóval van ellátva, össze kell keverni a két lisztet, a porított tejet, a zabpehelyet, a mogyoróvajat és a búza csírát. Az alacsony sebességű keverővel adjuk hozzá a tojást és egy csésze vizet, és keverjük össze, amíg enyhén ragadós golyót képez.
3. lépés A tésztát kiöblítjük egy jól áztatott táblán (mindenféle lisztet használok) és gyúrjuk be egy labdába. Húzza ki a tésztát ½ hüvelyk vastag. Dip a cookie vágók [a képen egy mini macska-fej cookie vágó, $ 8, coppergifts.com] liszt és kivágott kutya csont alakú. Gyűjtsük össze a maradékokat, gyúrjuk fel könnyedén, húzzuk újra, és vágjunk több kutya kekszet.
4. lépés Helyezze a kekszeket az előkészített lapra és kefével a tojásmosással. Meghintjük zabpehellyel, és egy órán át sütjük, amíg teljesen kemény lesz. Hűvös és megdobja az éhes kutyát a lábadon.
