A jövő most: sejt-tenyésztett állateledel, nem állat károsult!

2024 Szerző: Roxanne Bryan | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 10:12

A Bond Pets, a Colorado-alapú kisállateledel-vállalat jelenleg kutatja a sejtkultúrájú hús fejlődését, azzal a céllal, hogy egészségesebb, környezetbarátabb élelmiszert állítson elő a háziállatok számára. Azok számára, akik hasonló „tiszta húst” hoznak létre az emberek számára, a Bond Pets reméli, hogy fenntartható állateledeleket állít elő, amely megakadályozza az állatok levágását és csökkenti a környezeti lábnyomot. A hústermelés környezeti hatása óriási: az állattenyésztés az összes ember által termelt üvegházhatású gáz kibocsátásának 18–50% -át teszi ki. Ha az Egyesült Államokban mindenki egy hétig egy napig evett vegánt, akkor ez egyenértékű lenne 7,6 millió gépkocsival az úton.

Tehát pontosan mi a „sejtkultúrás” vagy „tiszta hús?” Az elmúlt években a tudósok megtanulták, hogy önálló megújuló sejteket használjanak az élő állatokon kívüli izomszövetek termesztésére, hogy a fehérje egy laboratóriumban belül termelhessen mint az élő állatokból. Az olyan élelmiszeripari vállalatok, mint a Bond Pets úgy vélik, hogy a „tiszta hús” létrehozása növeli az állateledel összetevőinek átláthatóságát, és foglalkozik a hústermeléssel kapcsolatos környezeti, egészségügyi és humán-állat-kezelési problémákkal. Míg a Bond Pets sejtkultúrájú állateledel még mindig korai szakaszában van, a Hampton Creek, egy ember által kifejlesztett sejtkultúrájú húskészítményt fejlesztő cég azt mondta, hogy az idei évben piacra kívánja hozni az első termékét. A sejtkultúrájú kedvtelésből tartott állatok táplálékai a piacon néhány éven belül lehetnek. Maradjon velünk!