A burgonya sokkal többet kínál, mint a keményítő.
A szervezetben megtalálható leggyakoribb molekula, a víz mellett, fehérje. Ez a tápanyag kritikus, mivel biztosítja az esszenciális aminosavakat, amelyekre a szervezetnek szüksége van az izom építésére és a sérült szövetek javítására. Tehát, bár sok különböző forrásból, mind a növényből, mind az állatból származik, a legjobb, kiváló minőségű fehérje kiválasztása elengedhetetlen. Amikor koncentrált, a burgonya, amely általában szénhidrátokhoz kapcsolódik, minőségi hipoallergén fehérjeforrást biztosít a kísérő állatok számára.
Hogyan készül
A keményítő burgonyából történő kivonásával fehérje-gazdag folyadék képződik. Ezt savanyítjuk és melegítjük, hogy vastagabb terméket kapjunk. Szűrés és szárítás után fehérje-gazdag por keletkezik. Ez a por nagyon alacsony szénhidrátban van, és zsírtartalma körülbelül 3%. Az allergiás reakciók alacsony előfordulási gyakorisága miatt a burgonyát gyakran használják hipoallergén és szemcsés táplálkozásban, és ez újszerű fehérjeforrásként adja fel a fejét.
Több kutatásra van szükség, de ígéretes
A kutatások többsége hasonlította össze a burgonyafehérjét az állatállomány és a lovak számára biztosított gyakrabban szójabab, kukorica vagy hús melléktermékekkel. A kísérő állatok számára azonban előnyös lehet az állati fehérje kiegészítése ezzel a koncentrátummal. Korlátozott, de ígéretes kutatások arra utalnak, hogy a burgonyafehérje koncentrátum jól versenyez más izolátumokkal, köztük a szója, a rizs és a szárított hús, és bizonyos esetekben nagyobb az aminosavak koncentrációja, a növekedéshez és a szövetek helyreállításához szükséges összetevők.
Protein követelmények kutyák és macskák számára
Történelmileg a macskák húsevő lények, és mint ilyenek, lényegesen több fehérjét igényelnek, mint a Fido, az összesevő kutya. A kiskutya étrendjének 22–32 százalékos fehérjét kell tartalmaznia, míg egy felnőtt kutya 15-30 százalékos fehérje diétát igényel. Másrészt a macskáknak körülbelül 30 százalékos fehérje van, mint a cica, és 25 és 30 százalék között a felnőttek.
A burgonyafehérje nem helyettesíti az állati fehérjét
A burgonyafehérje-koncentrátum alkalmazása fontos étrend-kiegészítő lehet a glutén intoleranciában és más allergiában szenvedő kutyák és macskák számára. Ez azonban nem lehet az állati fehérje teljes helyettesítése ezekben a kísérő állatokban. Az ajánlások szerint a fehérjeszükséglet csak 5% -át teszi ki. Az emberekhez hasonlóan a táplálkozási változatosság szükséges a kiegyensúlyozott étrendhez, és segít elkerülni a további allergiák kialakulását a test egyetlen összetevővel történő bombázása miatt. Az állatorvos segíthet kiválasztani egy megfelelő, magas színvonalú étrendet, amely a megfelelő fehérjéket tartalmazza a kedvtelésből tartott állatok számára.
