Nem tudok rólad, de amikor hallom a „cirok” szót, úgy gondolok a régimódi receptekre és a Délre, a cirokra palacsintára és lusta vasárnap délutánra. Ezért voltam olyan meglepődve, hogy a közönséges kisállat-ipari szakkiállításon egy egész standot láthattam csak a „cirok” számára. Miért akarnám, hogy kutyám (vagy macskám) egy cukros szirupkal étkezzen? A kíváncsiságom a legmagasabb.
Sorghum - a gabona
Kiderült, hogy a cirok gabona, amely sokféle dologra, például szirupra, korpára, lisztre és többféle „takarmányra” (tan, fekete, decorticated vagy pelyhesített) készíthető.
A Sorghum szirupnak nincs sok tápértéke, amely nem tartalmaz fehérjét vagy rostot, valójában csak szénhidrátok és cukrok.
Másrészről, gabonafélékben elég sok fehérje, rost van, és sokkal alacsonyabb a cukorban. Ugyanakkor ugyanolyan mennyiségű szénhidrát van.
Még fontosabb, hogy hogyan halmozódik fel más közönséges szemek és töltőanyagok, amelyeket kutyaeledelekben használnak.
Ezt a táblát a Kansas Állami Egyetem Gabona Tudomány és Ipara Tanszék hozta létre, Greg Aldrich, PhD kutatási tanulmány részeként: „Sorgum a Super Pet for Modern Pet Food?”. Mint látható, a cirok hasonló a legtöbb ilyen szemhez. Most, mielőtt azt gondolnád, várj, a búza a legtöbb fehérje, ezért a legjobbnak kell lenned, emlékezned kell arra, hogy minden kutya különböző táplálkozási szükségletekkel fog rendelkezni. Némelyiknek szüksége lehet több fehérjére, mint másokra, némelyiknek több zsírra van szüksége. Ez a diagram csak összehasonlítja őket, így a kutyák ételeivel kapcsolatos képzettebb választás lehet. Ha bizonytalan a kutya táplálkozási szükségleteiről, kérdezze meg az állatorvosát.
Néhány kutyának gluténnel is problémája van. A szorgia gluténmentes, így a búza jó helyettesítője. Ez is nem GMO és az Egyesült Államok az egyik legjobb 3 szállító, így könnyű megtalálni a kedvtelésből tartott élelmiszerek helyi forrásait.
Egy szuperétel?
Ezt a kifejezést napjainkban sokat használják - ez egy nagyszerű értékesítési trükk lett. De mi pontosan egy szuperétel?
Amint láthatod, nincs igazán meghatározott definíció, kivéve, hogy az élelmiszernek nagyobb táplálkozási értékben kell lennie, mint más élelmiszerek.
Néhány példa az élelmiszerekre, amelyeket általában „szuper” -nek neveznek:
- Sötétzöld zöldség
- Gyümölcsök, mint a fekete áfonya és a gránátalma
- Hüvelyesek, mint a földimogyoró és a bab
- Egész szemek, mint a quinoa, amarant és chia
- Lazac, szardínia, makréla
- Kender
- Hínár
- Grapeseed stb.
Aldrich kutatócsoportja megállapította, hogy a Sorghum nem okozza az inzulincsíkot, amit a kukorica csinál, és hosszabb ideig tartott a csúcsra, ami azt jelenti, hogy sokkal jobb gabona lehet a cukorbetegek számára, mint a kukorica. Az antioxidánsok is magasak.
tanninok
Megjegyzik, hogy minden cirok tartalmaz „kondenzált tannint”. Mivel nem vagyok botanikus vagy kémikus, nehéz meghatározni azt a meghatározást, hogy azoknak, akiknek értelme lenne a „többi nekünk”, nehéz volt. Ezek a növényi élet összetett részét képezik, és nem kell minden részletbe bejutnunk. Úgy vélem azonban, hogy ez a Cornell Egyetem definíciója a legegyszerűbb értelemben értendő, ami a kedvtelésből tartott állatok étele:
A tanninok védelmi mechanizmusként hatnak a növényekben a kórokozók, a növényevő állatok és az ellenséges környezeti feltételek ellen. Általában a tanninok negatív választ váltanak ki fogyasztáskor. Ezek a hatások pillanatnyiek lehetnek, mint az asztrigencia vagy a keserű vagy kellemetlen íz, vagy késleltetett válasz lehet az antinutritional / toxikus hatásokkal kapcsolatban. (Ansci.cornell.edu)
Alapvetően a tanninok erőteljes kötődési tulajdonságaik miatt kevésbé emészthetőek. Cornell Egyetem szerint számos tanulmány kimutatta, hogy a tanninok csökkentik a szerves anyag, a rost és a fehérje emésztését. Az alsó soruk? „A tanninok jelenléte az élelmiszerforrásokban egysejtű állatok, általánosságban kedvezőtlenül tekintik, bár a vörösborokhoz való hozzájárulásuk természetesen kivétel. “(Www.ansci.cornell.edu)
Tanninok használata?
Aldrich csapata másképp fogadja el a tanninokat. Úgy vélik, hogy képesek lehetnek a tanninok tulajdonságainak felhasználására, hogy „azonosítsák és kiválasszák a sorgumokat a jótékony tulajdonságok érdekében az anti-táplálkozási tulajdonságok rovására.” Alapvetően, meg tudják fogalmazni az ételt, hogy a kisállat megkapja a szükséges tápanyagokat. ) anélkül, hogy nem (mondja a cukor és a zsírok, csak példaként).
A Kansas State University kutatási tanulmánya szerint a cirok „szuperétel”.
Gabona kockázatok
Fontos megjegyezni, hogy mivel a cirok gabona, minden más gabona ugyanazokkal a problémákkal rendelkezik - a hozzájuk tartozó „extrák”.
„Számomra a szemek valódi kockázata a mikotoxin szennyeződése és a GMO” - mondja Susan Thixton, a Pet Food Safety Advocate és a TruthAboutPetFood.com alapítója. „A mikotoxinokat nagymértékben tanulmányozták és tudományosan bizonyították, hogy még alacsony szinteken is komoly egészségügyi kockázatokat okoznak.” A mikotoxinokról itt olvashat bővebben.
A mikotoxinok a halálos formák, amelyek a tárolás során a szemeken nőttek. Számos betegségért és krónikus betegségért felelősek, és az aflatoxin-szennyeződések nagy részét képezték a 2007-es hatalmas ételek visszahívásának.
Ezeken az aggodalmakon kívül a kutyaeledelező más „hozzáadott összetevőket” említ, amelyek a tárolás idején a gabonába kerülnek, beleértve:
- Rovarok (vörös lisztbogarak, magtárak, rizsfüvek, étkezési férgek, lapos szemű bogarak, indiai étkezési lepkék, fűrész-gabona bogarak)
- Gabona atkák
- Öntőforma
Megmagyarázzák, hogy a gabona atkák a por atkákhoz kapcsolódnak, és okozhatnak allergiás problémákat a háziállatokban. (Www.dogfoodadvisor.com).
Szóval, legyen Sorghum Be Your Dogs Food?
Ha úgy érzed, nem válaszoltam erre a kérdésre, akkor igazad van. Ahogy a háziállatok élelmiszeriparban folytatódnak, mindenki más volt a kérdésben. És ezekre a megállapításokra alapozva egyáltalán nem vagyok meggyőződve róla.
De tudom, hogy van néhány tényünk. Lehetnek néhány pozitívak a cirok (a gabona NEM a cukor / szirup!), De vannak veszélyek is. Ha kutyája allergiában szenved, érdemes kipróbálni a gabonamentes étrendet. Ismét beszéljen az állatorvosával. Legalább tudom, hogy tudsz egy kicsit többet arról, hogy mi történik a kutyád ételében.
Szeretne egészségesebb és boldogabb kutyát? Csatlakozzon e-mailek listájához és 1 étkezést adunk a rászorulóknak!
