A szarvas hús, a szarvasmarha, a kutyája számára kockázatos fehérjeforrás lehet.
A táplált nyers táplálkozási programokban gyakran használják a szarvasmarhát vagy a szarvasmarhát. A kutyák tápláló forrása lehet a sovány fehérjéknek. A vadon élő vadállatokhoz hasonlóan azonban a szarvasmarha táplálkozásának kockázata is van. A nyers szarvas hús, még a gondosan betakarított szarvasból is, baktériumokat és rejtett betegségeket rejt magában. A gondos kezelés mind a hentesítéskor, mind az előkészítés vagy a takarmányozás idején minimálisra csökkenti a kutyafajtákkal járó kockázatokat.
Bakteriális szennyeződés
A megfelelően kezelt szarvashús ugyanolyan baktériummentes lehet, mint bármely más hús. A megfelelő kezelést azonban két szakaszban kell elvégezni, hogy megakadályozzuk a baktériumokkal való szennyeződést. Először is, a szarvasnak megfelelően le kell hűlnie a lövés után. A szarvasok rövid időn belül történő megtisztítása segíti a hasított test lehűlését, ami csökkenti a jelen lévő baktériumok terjedését. Másodszor, a húst tisztán kell tartani. A vadásznak meg kell tartania a gyomor-, húgyhólyag- vagy béltartalmakat, hogy ki ne kerüljön a húsra. Ezen túlmenően a baktériumok lehetséges terjedésének csökkentése érdekében a testüreget vízzel, vagy ha lehetséges, víz / ecet oldattal kell öblíteni. Ha nem vadászik a saját szarvasodat, akkor a legjobb, ha kutyád szarvasmarháját megvásárolod egy megbízható vadászból, egy szarvasfeldolgozó üzemből vagy taxidermistából, aki a helyi játékot kezeli, vagy egy olyan tanyáról, amelyre bízhatsz, hogy megfelelően kezeled a húst.
Krónikus veszteség
A baktériumok szennyeződésének lehetősége mellett szarvasmarhák is szennyezettek lehetnek a betegséggel krónikus elpusztító betegség. A krónikus elpusztító betegség egy prionbetegség, amely több mint tucat államban és két kanadai tartományban érinti a szarvast és a jávorszarvasokat. Hasonló az őrült tehénbetegséghez. Bár nem bizonyították, hogy a krónikus elpusztító betegség hatással van az emberekre vagy a háziasított állatokra, például kutyákra és macskákra, az érintett állatok húsát nem szabad megenni. A krónikus elpusztító betegségről nem ismert, hogy befolyásolja a háziasított állatokat, kivéve a szarvasokat és a rágcsálókat, akik fogságban vannak.
Idegen anyagok
Lehetséges, hogy a lőszerfrakciók a szarvas hasított testbe kerüljenek. Ha ezek a töredékek hiányoznak a feldolgozás és a későbbi előkészítés során, akkor a kutyájuk étkezésébe kerülhetnek. A széttöredezett lőszerek szennyező szarvasmarhájának kockázata nagyobb a földi húsban, amelyben a lövés beágyazódhat. A szarvasmarha is szennyezett lehet a haj, a szennyeződés és más, a sebbe belépő anyagokkal, ha a húst nem megfelelően tisztították. A feldolgozás során vagy a takarmányozás előtt a hús megfelelő kezelése minimálisra csökkenti annak kockázatát, hogy idegen anyagokat vezetnek be a kutyájához, szarvashúst táplálva.
A nyers burgonya kezelése és feldolgozása
Függetlenül attól, hogy hol a húst kapják, a legjobb, ha a nyers burgonyát gumi vagy latex kesztyű viselése közben kezeljük. A szarvasmarhát csak a feladathoz fenntartott eszközökkel szabad feldolgozni, soha más étkezési vagy főzőedényekkel. Ne kezelje az agyszövetet vagy a gerincvelői szövetet. A nyers burgonya kezelése után alaposan mossa le szappannal és forró vízzel.
A szarvasmarha feldolgozásához szükséges eszközöket alaposan le kell mosni szappannal és forró vízzel. Mosás után áztassa őket egy órán át 50% -os fehérítő és vízoldatban, majd édes vízben öblítse le.
