Desztilláljuk a szívünket: egy új amerikai klasszikus készítése

Desztilláljuk a szívünket: egy új amerikai klasszikus készítése
Desztilláljuk a szívünket: egy új amerikai klasszikus készítése

Videó: Desztilláljuk a szívünket: egy új amerikai klasszikus készítése

Videó: Desztilláljuk a szívünket: egy új amerikai klasszikus készítése
Videó: Making Rye Whiskey at New York Distilling Co. 2024, November
Anonim
Desztilláljuk a szívünket: egy új amerikai klasszikus készítése
Desztilláljuk a szívünket: egy új amerikai klasszikus készítése

A kutyák nyilvánvalóan az összes kedvenc történetünk sarokköve, de nem is tudunk ellenállni egy jó vállalkozói mese, különösen olyannak, amelyben a főszereplő kétséges eredmény ellenére megmarad, és az ellenfél győzedelmeskedik, bizonyítva, hogy sok rosszindulatú. Add hozzá, hogy egy ősi művészet (bónusz, ha ez egy kézműves szellem lepárlása, ahogyan ez ebben az esetben van), valamint az állati érdekképviselet, és megvan minket az ülések szélén, és éljenzünk, amikor kiderül, hogy az alulrepülés nagy siker és elismerések öntik be. Most tegye ki ezt a mágikus egyenletet fotográfiai csomagolással, amelyen a mentő kutyák és a kérdéses cég vitathatatlan csípője van, amit a régi iskola, a klasszikus Americana jelenleg a hűvösség és a buzzwords csúcsán mint a „kézzel készített”, „helyi” és „kézműves” címsorok, és mi vagyunk akasztva. Természetesen meg kellett tennünk egy történetet a Tito Handmade Vodka-ról, egy kézműves amerikai márkáról, amely a texasi Austinban található. Tito Beveridge alapítója és vezérigazgatója által megkezdett Tito Vodka kitüntetésben részesült a szellemdíjakon, és megverte a nehézkemény versenyt, mint a Gray Goose. Nem azért, mert nem volt nehéz sor a kapuba.Nyolc év elteltével nyereségre volt szükség, Tito sok éjszakát töltött egy kiságyon, ami a mellette húzódott, örömmel töltötte meg mentő kutyájának, Jo-nak a cégét, aki figyelmezteti a nemkívánatos cégeket a nagy, magányos ingatlanukra a „boonies”, ahogy Tito hívja, 12 hektár délkeleti Travis megyében, Texasban.

Image
Image

A helyszín megválasztása Tito véletlenül bekerült a mentésbe, amit a márka most vokális támogatója. A távoli fekvés azt jelentette, hogy az elhagyott kutyák éppen megtalálják az utat - a kutyák, a dömpingelt kutyák, a mangy csomagok, a terhes szukák. Ahogy a vállalat nőtt, a mentési erőfeszítések is. - Le fogunk vezetni a lepárlóüzembe, és három vagy négy kutyát láthatsz az úton. Soha nem tudjuk, hogy a kutya egy farmer vagy farmer vagy mexikói cowboy vagy valaki, aki ott van. Néha a zsetonnal rendelkező kutyákat találunk - fél évig elteltek, vagy valamit, és eléggé lecsillapítottuk őket, ahol meg tudjuk állítani őket, és elhozni őket egy állatorvoshoz. egy chip van rajtuk - magyarázza Tito. „Nagyon sok embert ismerünk az italkészletben, ez egy társadalmi, forró, stílusos üzlet. Tehát elkezdtük az otthonok keresését mindezekre. És csak egy saját életet alakított ki, ahol az emberek úgy látják, hogy valamilyen okból kutyát kapnak a lepárlóüzemből. Elizabeth Bellanti-Walker a marketing és a szociális médiát kezeli a Tito Handmade Vodka-nak, és rajta keresztül sok ilyen kutya talál otthonokat. Elizabeth a vállalat mentési erőfeszítéseinek és az állatvédelemnek a mögött van, az Austin menedékházaiért a szociális média erőfeszítéseitől a kóbor és a menedék kutyák otthonaira. Már évek óta dolgozott Tito-val, és szabadon uralkodik. Ahogy Tito leírja, „csak ezt az igazán nagy szívét látja, és csak csodálatos, őrült, kedves hippi energia. Ő csak egy abszolút kutyus szerető és egy szociális média varázsló, így csak egy kicsit engedem, hogy bármit tegyen. Valódi aktivista, ha kutyákról van szó. Olyan csapattagokkal, mint Elizabeth, elkerülhetetlen, hogy néhány hajléktalan kutya maradjon. Tito és munkatársai mind szenvedélyesek a megmentésért, és sok kóbor talált egy állandó otthont a Tito Vodka munkatársaival.

Image
Image

- Szeretem a kutyákat ott - mondja Tito. - Ott dolgozva, tényleg csak a munkanap, amikor ott ül, beszél üzletről és a kutyáról, hogy megpróbálsz pettedni. Ma csak ott voltam, és közülük kettő ott ült, miközben találkoztam. Talán a lepárló kutyák hűséges, nem megítélő, vérnyomáscsökkentő hűsége volt, hogy Tito-t a nyolc évig tartó nyereségre fordították. Egy család gondoskodott, biztosan durva szakaszok voltak. Kezdetben „szó szerint egy emberből álló show” volt, Tito részvényei, „a pólámmal együtt dolgozva ezzel a forró kályhával, és szó szerint kézzel, Elmer ragasztóját ragasztva, hordókkal emelve - nem is hagytam van egy targonca vagy bármi más. A legalacsonyabb pontján találta magát, amikor az összes pénzét megpróbálta bővíteni és építeni egy igazán nagy, drága még mindig, hogy nem tudta megfelelően főzni. A tételek nagyok voltak, és már teljesen kitört. Egy ponton, mint egy perfekcionista, el kellett dobnia egy hatalmas mennyiségű vodkát, mert nem felel meg a magas színvonalának, még akkor is, ha nem volt biztos benne, hogy ki akarja-e vinni az üzletből, vagy sem. „Ronda cuz voltam házasodtam, és gyerekeket kaptam, aztán meg kellett tennem a ramen tésztát és a bab-tacost. Elkeseredetten, de megmaradtan sikerült megtartania a fejét a víz felett, és minden dolgozott ki - és aztán néhány. Az általa gyártott szellem nemrégiben magasabb pontszámot kapott, mint a világ legjobb vodka márkáinak, beleértve a Belvedere-t, a Gray Goose-t és a Ketel One-t, és az egész USA-ban és Kanadában és a Karib-térségben, valamint a Virgin-szigeteken. Hogy érzi magát úgy, mintha elcsúzná az ilyen jellegű játékokat? - Ez tényleg fantasztikus és egy kicsit őrült - mondta Tito. - Ezt az ötletem volt, hogy igazán, igazán jó vodka legyen, igazán sima és tiszta. Amikor beléptem ebbe az üzletbe, még soha nem voltam lepárló üzemben. Tudomány- és mérnöki hátterem volt, és sok gyakorlati hátteremmel rendelkezem [így csak dolgozhattam], állóképek építése a semmiből, sörfőzés, és főzés. A világszellem verseny megnyerése, egyhangú bírák választása, a világ legjobb vodkainál jobban értékelve, meglehetősen csodálatos. Évekig próbáltam pénzt szerezni, és senki sem került rá. Nem tudtam egyetlen befektetőt kapni; mindenki azt hitte, hogy őrült vagyok. A középiskolai barátaim megpróbáltak nekem dolgozni a kereskedelmi ingatlanokban. Olyanok voltak, mint: "ember, meg kell adnod ezt", és én csak úgy vagyok, mint "nem, én vagyok benne, csak meg kell kapnom a kötetet." és töltse fel a targoncára, és vezessen és beszéljen az eladóval és eladja. Mindent megtettem - számviteli, szabályozási dolgokat. Ahhoz, hogy ténylegesen dolgozzon, elég hűvös.

Ajánlott: