Kutyák + bor

2024 Szerző: Roxanne Bryan | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 10:12

Lásd Ya Later Ranch Okanagan Falls, BC

A British Columbia Okanagan-vízesésében, az Okanagan-völgy régiójának szívében, a borvidék néven ismert Ya Later Ranch ül a legmagasabb szinten található. Hugh Fraser őrnagy 1919-ben alapították a tanyát, melyet a felesége által hagyott háromszögű elválasztó jegyzet nevez meg, amikor a londoni nevelés nem értett egyet vidéki életmódjával. A felesége távozása ellenére Fraser őrnagy, egy kutya-szerető excentrikus, nem volt egyedül, sok kutyájával, hogy tartsa őt társaságában. Több mint negyven éve futott a tanyán, és halála után eltemették a hűséges társaik számára létrehozott kutyaházban.

Az ősembernek és a kutyák szeretetének tiszteletére egy angyalszárnyas kölyök megcsodálja az összes Ya Later Ranch palack címkéjét. Lásd Ya Később most három kutya ad otthont: Hiro, Goku és Pinot, akik a szőlőültetvényeket vándorolhatják, üdvözölik a látogatókat, és üres boros dobozokkal játszanak.

Napjainkban a ranch három díjnyertes vörösbort termel, amelyek közül kettő a Major kutyáinak nevét kapta, ahogy a római „Nelly” is. A felajánlásban is elismert fehérek, a rardlingtól a chardonnayig és egy csillogó pezsgővel.

Minden egyes értékesített palackból 50 centet adnak a BC SPCA-nak, és a szőlőültetvény részt vesz a helyi nyári kutyák napja jótékonysági kisállat-divatbemutatóján. A tanyák rendezvényeken, kóstolásokon és túrákon kutyákat fogadnak, a kutyák vendégei számára öntözőállomásokat kínálnak, akik az ingatlant vándorló szomjúságot dolgozták fel. A látogatók a túrát a kutyájukkal, a lélegzetelállító kilátást nyújtják az Okanagan-völgyre és a Skaha-tóra, mielőtt leállnának ebédre a Patio étteremben, a tó szellőivel és szőlőskertjeivel. Láthatjuk, hogy miért ragadta meg a Major. -LE

Mutt Lynch Pincészet Healdsburg, CA

A Meal Lynch Winery-ben, a Healdsburgban, a CA-ban, a Brenda és Chris Porter tulajdonosai és Patch pincészet kutyájuk, az ex-racing Greyhound Rescue Új-Zélandon álmodnak a pórázmentes világ létrehozásáról. A kutyák iránti elkötelezettségük és a mentési erőfeszítések különösen mélyen működnek. A Mutt Lynch ötvözi a Porter szeretetét a kutyák mindennapjaival, és a szenvedélyükkel új és innovatív „borostyán jó” borok megteremtését, miközben segítenek a rászorulóknak.

Természetesen a barátságos kutya, a Mutt Lynch Pincészet egy olyan hely, ahol a látogatók meghozhatják a szemüket, hogy megosszák velük egy személyes borászati élményt. A Porter élvezi a látogatók kutyáinak megismerését, miközben a vendégek megismerkedhetnek a Mutt Lynch borokkal. A pincészet egyéni meglátogatásra nyitva tart, valamint különféle rendezvényekre egész évben.

A Mutt Lynch Pincészet a kézművesség folyamatos emelésével és díjnyertes borok készítésén kívül mindig az utat keres az állatok megmentésére és a kedvtelésből tartott állatok befogadására. A pincészet támogatja a helyi állatmentő szervezeteket a különböző közösségekben és partnerekben az ország egész területén lévő borboltokkal és éttermekkel, hogy támogassák a pénzt, támogassák a megmentést, és nyilvánosságra hozzák a kóborult, átadott és elhagyott háziállatok életének megmentésére irányuló folyamatos küzdelmet.

Csak 2009-ben, Mutt Lyn

DogRidge McLauren Flat, Ausztrália

A DogRidge egy családi tulajdonban lévő szőlő és borászat a McLauren Flat-ben Dél-Ausztráliában. Dave és Jen Wright 1992-ben vásárolt ingatlant, és ily módon számos szőlőültetvényt örököltek az 1940-es évektől, így a Dél-Ausztrália legrégebbi szőlőültetvényei. A szőlőültetvényt a kutya gerincről nevezték el, amely a szőlőtermesztésben használt alanyok egyike, ami megtörtént a Wright Curly Coated Retrieverekkel való szeretetéhez, valamint a homokgerinc tetején elhelyezkedő helyükhöz. A 140 hektáros szőlőültetvény különféle borokat kínál, beleértve a sauvignon blancsot, a chardonnays-t, a grenaches-t, a merlotokat, a petit verdos-t és a díjnyertes shiraz-t.

A borászat és a szőlőültetvény két göndör bevonatú retriever, Nelly és Goose, egy anya-lánycsapat ad otthont, valamint az alkalmi kenguru és nyúl. A szüreti szezonban, amely Dél-Ausztráliában februártól áprilisig tart, Nelly és Goose szeretik az érett szőlőfürtöt, a Fred Howard borászok pedig tudják, hogy ideje elkezdeni a betakarítást.

A borkóstolóknál a találkozón elérhető Nelly és Goose nem hivatalos barátságos bulit, köszöntő farkukat üdvözölve.

Azok a túrák, akik a lábukat ki akarják nyújtani, és a látványt nyújtják, és míg a kutya turisták nem szokatlanok a szőlőben, szabadon csatlakozhatnak a túrához, és a (mancsok átlépve) még egy nyúl vagy „roo” vagy kettő, ha valaki megtörténne. A túra vagy kóstolás végén a helyszíni művészeti galéria, a Jen Wright rezidens vitner / művész műveinek megállása kötelező.

Frenchie Winery Napa, CA

Jean-Charlet Boisset 2012 májusában megnyitotta a Napa-völgy első kutyaszerű pincészetét, amely a Raymond Vineyards-ben található, azzal a meggyőződéssel, hogy nem lehet négy lábú pálcát hagyni a kocsiban, miközben az emberek jó borokat ütöttek.

Amikor Boisset belépett a gyors tempójú borüzletbe, és az utazás gyakori része lett munkájának, francia franciát, egy francia bulldogot kap, hogy feleségét társaságában tartsa, miközben úton volt. Ki akarta elképzelni, hogy a franciák olyan szeretett része lesz a családnak, hogy inspirálja Boisset-et, hogy elindítson neki nevezett pincészetet? A francia pincészet, mint a pincészet vezetője, a látogatókat arra biztatják, hogy kutyáikat hozzák magukkal. Innovatív és rendkívül kutyabarát, a pincészet szabadtéri kutyaszenteket kínál, ahol a vendégek szemfogai pihenhetnek, vagy elcsábulhatnak saját boros ágyukban. Amikor a túrák beltérben járnak, a „Frenchie Cam” segítségével a vendégek megtekinthetik társaik szabadtéri élményét.

A Frenchie jelenlegi kiadásai között szerepel egy 2009-es Napóleon Vörös Bor keverék és egy 2008-as Louis XIV Cabernet Sauvignon, mindegyik 30 dollár. A címkék Carol Lew művészének, a Frenchie-t ábrázoló különböző történeti figuráknak. Minden értékesített palack esetében a Frenchie Winery egy dollárt ad az ASPCA-nak.

A rendszeres hétfő-vasárnapi kóstolók és túrák mellett a Frenchie Winery kutyabarát rendezvényeket is szervez, mint például az első éves „Bark-B-Que”, amely júliusban került megrendezésre. és egy helyszíni mobil kisállat-ápoló. Jó időnek tűnik nekünk. SI

Dog Point Vineyard Marlborough, Új-Zéland

A Dog Point Vineyard az új-zélandi szőlőtermesztő régióban, a Marloborough-i Wairau-völgyben található, amely a dél-sziget északi csúcsán helyezkedik el, és sok napsütést lát, ami lehetővé teszi a Dog Point-ban található élénk gyümölcsízek lassú fejlődését. borokat. Ennek a földrajzi területnek a története adja a nevét a szőlőskertnek. Amikor az európaiak elkezdtek telepedni Marlboroughba, bevitték a juhokat a kerületbe. A pásztorok kutyái gyakran kóboroltak, és végül a dombon, ahol a mai szőlőültetvény áll. Ennek eredményeként a korai telepesek nevezték a „Dog Point” -t. A szőlőbirtokosok, Ivan és Margaret Sutherland, James és Wendy Healy megtisztelték ezt a történelmet a név megtartásával és ízletes, elismert borokkal, beleértve a sauvignon blancot is. chardonnay, és a pinot noir, a régióra jellemző.

A Dog Point a 94-es Sauvignon Blanc szekciójának a legnagyobb dicséretét kapta, melyet „az egyik legkiválóbb példája ennek a fajtának az Új-Zélandon (és így a világban).” - NS

Punk kutya borok Napa, CA

A Punk Dog borok úgy vélik, hogy „mindenkinek komolyan kell vennie a szórakozását.” Az energikus és erős akaratú Pembroke Welsh Corgi, Sophie, Lisa és Eric Gordon inspirálta a Punk Dog címkét 2001-ben, azzal a céllal, hogy új és nem hagyományos keverékeket hozzon létre. a vásárlás után. A Gordons, Sophie, most Punk Dog „gonosz kabalája” szerint, azt jelenti, hogy a Punk Dog borok igyekeznek: merész és kalandos, egészen sok karakterrel.

A Gordonok a Napa-völgyét „teljesen kaliforniai” Punk Dog szőlőskertnek nevezik, és Kaliforniának a szabad gondolkodók természetes otthonának tekinthetőnek tűnnek.

A Punk Dog kifejlesztett egy külön filozófiát, amely a minőségre, az eredetiségre, és ami a legfontosabb, a borkészítés puszta élvezetére összpontosít. A borok maguk is tanúsítják a címke elkötelezettségét mindazok iránt, amelyek nem szokványosak. Többnyire vörösborokat kevernek össze, amelyek évente gyakran változnak a rendelkezésre álló szőlő minőségétől függően. Ezek a keverékek nem korlátozódnak az ugyanazon régióból származó szőlőre, vagy akár ugyanolyan érettségi szintre. És mivel Sophie olyan fontos szerepet játszott a Punk Dog megalapításában, a neve természetesen belekerült a bornevekbe és a címkékbe. Példa: a borászat évente két borra összpontosít, Sophie's Riddle és Sophie's Romp.

A Sophie's Riddle egy könnyebb keverék, amely évről évre változik, míg a Sophie's Romp egy merész, Cabernet-alapú keverék.

A Punk Dog is tervezi két évjárat 2009-es borának kiadását az idei évben: Sophie's Zin, a Zinfandel és a Sophie's Zen, egy sivatagi bor.

Cru Vin Denver, CO

A művészi tehetség, a bor iránti szenvedély, a kutyák iránti szeretet és a társadalmi lelkiismeret, a Denver, a Colorado-alapú Cru Vin Dogs borcsoportja fantasztikus szőlőültetvényeket és kis borokat fedez fel a világon, hogy kivételes keverékeket hozzon létre egy megközelíthető áron. Minden egyes keverék egy igazi kutyát tart fenn egy különleges történetgel, és egy eredeti, korlátozott kiadású, Jay P. Snellgrove, a Cru Vin partner egyikének címkével ellátott címkével rendelkezik. Miután egy adott évjáratot elfogyott, a címke pihenésre kerül és soha többé nem kerül felhasználásra. A legjobb az, hogy minden palackból származó bevételek egy részét specifikus kutyával kapcsolatos okokra adják, mint például szervizszervezetek, állatvédők és mentőcsoportok.

A pincészet négy különböző művészeti sorozatból áll. Loyal Companion A bort a Tony Wasowicz környezetbarát borgyártó készíti, és a bor értékesítésének egy részének és a Loyal Companion kutyacímkék létrehozásának támogatásával támogatja a helyi állatmenhelyeket és mentőcsoportokat. A Puppy sorozat és a Portré sorozat mindkettője a Cru Vin Dogs Wine Group csapatában részt vevő kutyáknak. Végül, az exkluzív Best in Show sorozat korlátozott mennyiségben készül, tisztelettel adva a nemzetközi kutyafesztiválok, mint például a Westminster Kennel Club és a Crufts rangos nyerteseinek. Minden nem csak jótékonysági célt szolgál, hanem arra is törekszik, hogy felhívja a figyelmet az általa támogatott okokra. Most ez finom kutya. - SI